În Bologna SANA, expoziția organică și naturală
În perioada 7-10 septembrie, la Bologna, a 36-a ediție a expoziției internaționale de produse organice și naturale, o convenție dedicată vieții bune.
SANA , evenimentul dedicat produselor ecologice și naturale, a ajuns la cea de-a 30-a ediție.
Există numeroase subiecte care vor găsi o oportunitate de comunicare la Centrul Expozițional din Bologna în perioada 7 - 10 septembrie : de la produsele alimentare ecologice , a căror achiziție este Italia printre cei mai importanți lideri din Europa, până la îngrijirea corpului cu produse naturale .
Organizat de BolognaFiere, în colaborare cu FederBio și cu patronatul ministerelor de mediu și al protecției teritoriului și mării și a politicilor agricole, alimentare și forestiere, SANA este evenimentul de referință din Italia pentru sectoarele ecologice și naturale.
Ultimele date Nielsen prezentate de AssoBio prezintă un scenariu pozitiv pentru sectorul ecologic. În primele cinci luni ale anului 2021, produsele ecologice au devenit tot mai consolidate printre obiceiurile de cumpărare ale italienilor, intrând în coșul de cumpărături a 6,5 milioane de familii în fiecare săptămână (26% din total). Numerele subliniază abordarea acestor valori din ce în ce mai multă lume și atenția pe care evenimentele precum SANA sunt acum capabile să le atragă.
Patru dintre cele șapte pavilioane planificate în cadrul evenimentului vor fi rezervate alimentelor ecologice, pentru a oferi spațiu și vizibilitate produselor alimentare și tuturor protagoniștilor lanțului agroalimentar organic.
Multe cursuri și informații despre industrie
Instruirea pentru operatorii și profesioniștii din sector joacă un rol central în cadrul SANA, care în acest an oferă 5 conferințe cu intrare gratuită - deschise și pentru publicul final - sâmbătă, 8 și duminică 9 septembrie, în Sala Bolero a districtului târgul din Bologna.
Academia SANA se va deschide cu întâlnirea „ Biotehnologii: o nouă paradigmă în producerea ingredientelor pentru produse cosmetice naturale și durabile” (sâmbătă 8 septembrie, ora 9.45), unde se va explica cum pot fi exploatate biotehnologiile pentru a produce ingrediente cosmetice dintr-o perspectivă de durabilitate și compatibilitate ecologică.
Începând cu ora 12.00, va avea loc conferința „Botanice și alimente ca adjuvanți în afecțiunile sistemului gastrointestinal: de la tradiție la inovație” , susținută de doi profesori ai Universității din Milano, care vor prezenta în special produsele de origine vegetală care au efecte benefice în tractul gastro-intestinal, cum ar fi eupeptice, laxative, anti-hemoroizi sau antiemetice, a căror eficiență a fost dovedită științific. Se va face referire la polifenoli care, dacă sunt incluși în dietă sau în suplimente alimentare, pot juca un rol cheie în prevenirea patologiilor tipice ale sistemului gastrointestinal.
Studiul va continua după-amiaza (ora 15.00) cu evenimentul: „Probiotice și prebiotice: caracteristici și proprietăți, calitate, activități biologice și metode pentru o utilizare corectă” , o temă care este întotdeauna foarte actuală în mass-media. De asemenea, în acest caz, ne vom concentra asupra sistemului intestinal și asupra modului de a-l menține sănătos prin analiza acestor microorganisme și un excurs asupra modului de a-și păstra biodisponibilitatea și eficacitatea.
Duminică 9 septembrie dimineața, la ora 9.45 , vom vorbi despre „ Dietele vegetariene pentru sănătate, sport și patologie” , un seminar pentru a evidenția beneficiile acestei alegeri alimentare din ce în ce mai răspândite, pentru cei care practică activitatea fizică, precum și implicațiile acesteia clinici în prevenirea și tratamentul principalelor boli cronice degenerative.
În sfârșit, Academia SANA se va încheia cu conferința de la ora 12.00, intitulată „Nutriție și longevitate - relația dintre bolile cronice și nutriția”, dedicată relației dintre nutriție și reglarea anumitor căi metabolice.