Tort de kiwi și ciocolată
Tortul cu kiwi și ciocolată este desertul ideal pentru micul dejun sau o gustare. Simplu de preparat este un mod ușor diferit și gustos de a mânca kiwi.
Ați descoperit că aveți kiwi în cămară pe care nu vă amintiți că existați și ați decis să le folosiți pentru a face un desert? În acest caz, puteți pregăti tartele cu cremă sau pavlove și le puteți decora cu fructele exotice. Dar, dacă nu ai chef să încerci mâna cu produse de patiserie și cremă scurtă sau, și mai rău, bezea și frișcă, iată o idee mult mai simplă.
Un tort cu ciocolată și kiwi , unul dintre acele dulciuri ideale pentru micul dejun sau o gustare . Puteți să-l pregătiți cu un bol și lingură de lemn, dar, dacă aveți un mixer planetar , chiar problema amestecării va fi salvată! Odată ce aluatul a fost pregătit, pur și simplu cojiți și tăiați kiwi-urile, făinați-le ușor și încorporați-le în amestec.
Kiwi: beneficiile pentru sănătate
Fructele exotice sosite în Italia din Noua Zeelandă spre sfârșitul anilor 70, kiwi sunt foarte bogate în vitamina C , utile pentru prevenirea gripei, răcelilor și pentru întărirea sistemului imunitar . Dar și pentru a crește absorbția fierului și pentru a preveni astfel anemia.
De asemenea, au efecte laxative , conform mai multor studii, consumul de kiwi poate ajuta, de fapt, la combaterea constipației. Dar și pentru reducerea tensiunii arteriale și subțiarea sângelui, datorită potasiului conținut de ele. Nu numai că, conțin și serotonină , care este foarte eficient în combaterea stresului și a insomniei.
În cele din urmă, dacă cea mai răspândită varietate de kiwi este Hayward , cu pulpa ei verde caracteristică , poate nu toată lumea știe că există și un altul, Aurul , cu o pulpă galbenă și un gust mai dulce decât primul.
Câteva curiozități despre ciocolata întunecată
Celălalt ingredient stelar al rețetei este ciocolata neagră și, incredibil, deși nu este nici fructe, nici legume, are, de asemenea, mai multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, o cerință fundamentală este aceea că conține cel puțin 70% cacao și 30% zahăr.
În acest caz, este bine pentru starea de spirit, protejează inima, îmbunătățește memoria , conține fier și, prin urmare, este potrivit pentru cei care suferă de anemie, are un efect calmant asupra tusei și ajută în final la reglarea tensiunii arteriale și a colesterolului.
- Randament: 6 persoane au servit
- Pregătire: 30 minute
- Gătit: 35 minute
ingrediente
- 125 grame de făină 00
- 70 grame ciocolată neagră
- 1 ou
- 1 gălbenuș
- 90 de grame de zahăr brun
- 60 grame unt
- 2 kiwi
- 2 lingurițe praf de copt
- lapte după gust
preparare
- Începeți prin a toca ciocolata neagră în bucăți și a o topiți în cuptorul cu microunde. Apoi las-o deoparte.
- Continuați să amestecați zahărul și untul înmuiat într-un bol, până obțineți un amestec cremos.
- Adăugați acum ouăle, apoi făina deja cernută împreună cu drojdia. În acest moment se toarnă ciocolata topită și se amestecă totul. Dacă amestecul pare prea gros, adăugați puțin lapte.
- La final, cojiți kiwi și tăiați-le în cubulețe, făinați-le ușor și incorporați-le în aluat. Turnați aluatul într-o tigaie cu diametrul de 18 cm, căptușit anterior cu hârtie pergament.
- Acum coaceți la 180 de grade pentru aproximativ 35 de minute, dar verificați, depinde de cuptorul dvs.!