Cocktail american
Iată rețeta pentru a pregăti unul dintre cele mai cunoscute cocktailuri de aperitiv acasă: Americano.
Cei de la Milano o știu bine: aperitivul de aici este obligatoriu! Zona Navigli este plină de cluburi și baruri care, la întuneric, își deschid ușile pentru cei, la modă sau nu, care doresc să se bucure de un aperitiv bun!
Barmanii își înfășoară mânecile și încep să facă cocktail după cocktail!
Printre acestea, unul dintre cele mai cunoscute și solicitate este, fără îndoială, Americano : strălucitor în gust și culoare, acest cocktail, în ciuda numelui său, este foarte italian.
Materiile prime, de fapt, Bitter Campari și Red Vermouth sunt, respectiv, din Milano și Torino. Un strop de Seltz completează paharul și, pentru a da o notă finală, doar o coajă de lămâie și o felie de portocal .
Stiai asta ...
Știați că americanul este considerat părintele Negroni ? De fapt, ambele cocktail-uri au aceleași ingrediente ca o bază (campari amare și vermut roșu), dar în Negroni seltzul este înlocuit cu gin .
Povestea / legenda spune că Negroni a fost inventat la Florența în anii 1920 de Camillo Negroni care, într-o zi, obosit de „americanul obișnuit”, a cerut barmanului o stropire de gin în loc de seltzer.
- Randament: 1 pahar (1 persoană servită)
- Pregătire: 2 minute
ingrediente
- 3 centilitri de mușcături Campari
- 3 centilitri de vermut roșu
- sifon
- 1 coaja de lamaie
- 1 felie de portocale
- cuburi de gheata
preparare
- Răciți paharul în care veți servi cocktailul păstrându-l la congelator pentru câteva ore.
- Apoi umpleți-o cu gheață și turnați în Vermouth roșu și Campari amar. Adăugați un strop de sodă și amestecați cu un paie.
- Finalizați cu o coajă de lămâie și decorați paharul cu o felie de portocale.