Știți cum să continuați să mâncați sănătos în vacanță, atât în Italia, cât și în străinătate? Iată câteva trucuri simple pentru o dietă naturală și chiar vegană ......
Citeşte Mai Mult ...
Cum să mănânci sănătos în vacanță, fără stres
Mic dejun sănătos și natural: sfaturi și rețete
mic dejun sănătos: sfaturi și rețete simple pentru o primă masă sănătoasă și naturală a zilei, cu ingrediente proaspete și autentice...
Citeşte Mai Mult ...
Un restaurant vegetarian din Milano: cele mai bune 8
Restaurant vegetarian din Milano: Dacă sunteți în căutarea unui restaurant vegetarian bun în Milano, nu ratați sugestiile noastre despre cele mai bune locuri din oraș...
Citeşte Mai Mult ...
Bucătărie macrobiotică: ingrediente și rețete
Gătirea macrobiotică: să aflăm care este gătitul macrobiotic cu ingredientele principale și câteva rețete și cărți sugerate pentru tine...
Citeşte Mai Mult ...
Gustare sănătoasă și ușoară: sfaturi și trucuri
Gustare: Descoperiți propunerile noastre de gustări pentru copii și adulți care nu se încântă și sunt făcute cu ingrediente naturale...
Citeşte Mai Mult ...
Alimentele OMG: sunt cu adevărat periculoase pentru sănătatea umană?
Alimente OMG: iată câteva considerente neutre și raționale cu privire la problema pericolului alimentelor OMG pentru sănătatea umană...
Citeşte Mai Mult ...
Pesticide de pe farfuria ta: alimente care absorb cel mai mult pesticidele
Pesticide din farfurie: aici sunt alimentele care le absorb cel mai mult și că este mai bine să consumi de preferință de origine biologică...
Citeşte Mai Mult ...
Se schimbă midii în funcție de locul în care sunt crescuți?
Midiile nu sunt toate la fel, dar se schimbă foarte mult în funcție de mediul în care cresc, de caracteristicile sale și, de asemenea, de poluarea sa....
Citeşte Mai Mult ...
Porumbul OMG, ce este cu adevărat acest bob modificat?
Să aflăm care este cu adevărat porumbul OMG, cum este creat și unde este utilizat și dacă trebuie să vă fie frică sau nu. Și haidem falsele mituri...
Citeşte Mai Mult ...
Produse alimentare tradiționale: ce sunt și ce sunt
Produsele agroalimentare tradiționale stau la baza culturii și tradițiilor noastre. Dar ei se opun Europei...
Citeşte Mai Mult ...
Bucătăria Romei antice: ce mâncau romanii?
Bucătăria Romei antice este cea mai tradițională bucătărie a țărilor noastre, care îmbunătățește adevăratele produse originale italiene. De aceea redescoperiți-l...
Citeşte Mai Mult ...
Culorile fructelor și legumelor: proprietăți bazate pe culoare
Culorile fructelor și legumelor dezvăluie cu adevărat proprietățile alimentelor respective? Între adevăr și legendă, să vedem ce este aplicabil în această teorie...
Citeşte Mai Mult ...
Cum este produs Gorgonzola
Și & # 039; unul dintre cele mai caracteristice și mai cunoscute brânzeturi din lume, dar puțini știu cum se produce gorgonzola. O tradiție fascinantă de secole, atât pentru...
Citeşte Mai Mult ...
Cum se produce șunca gătită? Etapele producției
Șunca gătită este unul dintre cele mai cunoscute și apreciate produse tipice italiene: așa se produce această foarte populară specialitate...
Citeşte Mai Mult ...
Pui crud periculos: de ce nu ar trebui să-l mănânci
Pui brut periculos: Mâncarea puiului crud este una dintre cele mai importante probleme în ceea ce privește siguranța alimentelor, iată de ce...
Citeşte Mai Mult ...
Cum funcționează întărirea șuncii?
Cum funcționează întărirea șuncii crude, unul dintre produsele tipice ale țării noastre? Să descoperim pașii acestui proces încă artizanal...
Citeşte Mai Mult ...
Conservarea alimentelor sărate: cum funcționează și cum se face
Conservarea alimentelor în sare este una dintre cele mai vechi tehnici cunoscute pentru conservarea alimentelor. Este încă utilizat pe scară largă și poate fi încercat și acasă...
Citeşte Mai Mult ...
De ce ardeiul iute este fierbinte? Mulțumesc capsaicinei ...
Știi de ce ardei iute? Deoarece conține capsaicină, care se leagă de proteine, dar arderea poate fi eliminată cu lapte sau firimituri...
Citeşte Mai Mult ...
Ce este șunca crudă și cum este făcută
Este unul dintre cele mai importante alimente pentru bucătăria și cultura italiană: hai să aflăm cum se face șunca crudă și care sunt caracteristicile acesteia...
Citeşte Mai Mult ...
Insectele de pastă: de ce depind, sunt periculoase?
Una dintre cele mai neplăcute experiențe este deschiderea unei pungi cu paste și găsirea ei infestată cu buguri de paste. De ce depinde? Poate fi evitat?...
Citeşte Mai Mult ...
Care este diferența dintre codul și peștele de stoc?
Diferența dintre codul și peștele de stoc: două produse care au în comun materia primă, codul, dar care diferă în procesare...
Citeşte Mai Mult ...
Ce sunt restaurantele de acasă și cum să deschizi unul
Dacă invitați străini în casă, care vor plăti să mănânce ceea ce gătiți și să-l împărtășiți pe rețelele de socializare, acesta este restaurantul acasă!...
Citeşte Mai Mult ...
Unt clarificat: ce este și proprietăți
unt clarificat: să descoperim proprietățile acestui tip de unt care va fi folosit în bucătărie, știind totuși că este mai gras decât untul clasic...
Citeşte Mai Mult ...
Care este reacția lui Maillard, atât de importantă în bucătărie!
Să încercăm să înțelegem care este reacția lui Maillard, unul dintre cele mai importante fenomene din bucătărie pe care mulți nu le cunosc, dar care este responsabil pentru formarea aromelor și mirosurilor de „gătit”....
Citeşte Mai Mult ...
7 tipuri de legume și fructe care durează mai mult
Descoperiți tipul de legume și fructe care durează cel mai mult timp și pot fi păstrate chiar și fără frigider...
Citeşte Mai Mult ...
Filmul lui Thomas Torelli Food ReLOVution ne vorbește despre alegerea vegetariană
Food ReLOVution este un film de Thomas Torelli, care împinge să examineze efectele consumului de carne și să evalueze motivele alegerii unui vegetarian...
Citeşte Mai Mult ...
Alimente împotriva insomniei și tulburărilor de somn
Există mai multe alimente împotriva insomniei și a dificultăților de a adormi, dacă tulburarea nu este cronică, cu alimente care stimulează producerea de serotonină...
Citeşte Mai Mult ...
Cum se usucă fructele și legumele fără uscător
Iată sfaturile noastre despre Cum se usucă fructele și legumele la soare sau la cuptor, fără uscător, de la roșii la ciuperci uscate pentru a le menține mai mult timp...
Citeşte Mai Mult ...
Carnea roșie cancerigenă: ce înseamnă într-adevăr clasificarea OMS?
Cazul cărnii roșii cancerigene a zguduit opinia publică, oamenii credând că au mâncat ceva foarte periculos de ani buni. Dar am înțeles ce înseamnă lista OMS?...
Citeşte Mai Mult ...